냉이무침1 [냉이] 봄나물/ 냉이효능, 냉이된장국. 냉이무침 [냉이] 봄나물/ 냉이 효능, 냉이된장찌개. 냉이무침 안녕하세요 별달리미입니다☆★ 날씨가 많이 풀리고 따뜻해지면서 꽃도 만발하는 시기입니다! 봄이 왔네요^^ 오늘 포스팅의 주인공은!! 3~4월이 제철인 나물 “냉이”입니다~~ 봄에는 냉이로 된장국과 무침 등 정말 다양한 음식을 해 먹을 수 있는데요. 냉이의 효능과 간단하게 냉이를 사용한 음식도 알아볼게요~ 냉이는 잎,줄기,뿌리까지 모두 먹을 수 있는 식물입니다. 냉이로 무침과 국, 전 등을 만들어 먹을 수 있죠. 냉이는 쌉쌀한 맛과 특유의 향이 있어서 음식의 향을 돋우는 허브로 활용하기도 하지만 주로 약용으로 쓰는 경우가 많다고 합니다. 냉이는 무기질과 단백질, 비타민이 풍부하며 알칼리성 채소로 입맛을 돋워줍니다. 냉이는 늦겨울이나 이른 봄부터 먹기 시작.. 2020. 4. 8. 이전 1 다음